Hace ya un tiempo publiqué la receta de la tarta de queso en microondas, la cual tuvo mucho éxito.
Ahora os dejo la versión al horno que es tan fácil como la primera y está para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- Tarrina y media de queso crema (aproximadamente 500 ml)
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 250 ml. de nata líquida (para montar)
- 1 cucharada de harina de trigo
- una pizca de sal
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo (sin ventilador).
- En un bol mezclamos todos los ingredientes con la batidora procurando darle bastante aire
- Forramos un molde con papel de hornear humedecido con agua
- Volcamos la mezcla en el molde
- Horneamos a 180º unos 55 minutos dejando que se cuaje
- Pasado el tiempo apagamos el horno y dejamos reposar con la puerta semi abierta durante 15 minutos
Yo aconsejo dejar en la nevera hasta el día siguiente, pero en mi caso no se ha podido porque "me la quitaban de las manos"